La Grande Salade SIGNAL : filets de poulet croustillants, cébettes et tomates confites, légumes croquants, jeunes pousses, pignons de pin, Cervelle de Canut et sauce curry
19
GranLe saumon Bömlo, cuit au sel, gaufre, beurre chipotlé et baies passion
18
Le foie gras en terrine, compotée de coing et pain spécial
19
Plat
Le Burger ROSSINI avec foie gras en terrine et compotée de coing
28
Les Camerones au pesto vert et petits légumes
32
Le Plat du jour
23
Dessert
Le Moelleux chocolat de Tanzanie, coeur coulant framboise
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